Aga see ei läinud nässu! Väga hea tuli välja!
Kõik sõid ja kiitsid. See paneerimine, kordamööda kord munas siis riivsaias, vot see oli küll paras mätsimine aga tulemus õnnestus hästi, miskit ei lagunenud ja kõik oli parajalt küps.
Lahe! Ma olen fantastiline kokk ja kanakotleti-kunn! Järgmine kord võtan lehttaignatorukesed shefiiritäidisega ette.
PS.: ilusat värvilist sügist ikka on veel, oleneb lihtsalt, et kuhu vaadata. ;)
5 kommentaari:
Tubli!
Mina pole kiievi kotletti veel ise teinudki. Koolis meil sai see läbi tehtud küll, aga ma ei sattunud selles meeskonnas olema. Aga kui ma nüüd järgmine kord kanafilee otsa peaks komistama, sisi ma vist pigem proovin Mari-Liisi viimast kanaretsepti, tundub mahlasem.
Sefiiri võtaks aga küll. ;o)
Oooo, see yrdivoi tegi selle kanarulli ka ylimalt njammaks ja mahlaseks
Mina teen kindlasti ykspaev jelle
värvi õnneks jätkub.
mina läksin kanaostuga alt. sinine ta oli ja siniseks ta jäigi :D
Mind õpetati neid kotlette tegema siis kui ma kalkuneid kasvatasin. Kana rinnakust ainult korra teinud.
Mahlasem ja krõbedama koorega saab kui esiteks paneerida jahus, siis munas ja lõpuks riivsaias. Ja meie perele maitseb sisuks "segaroheline" petersellist, tillist ja porru noortest rohelistest vartest.
Kuigi jah, mite küll kiievikotlett, aga samamoodi teen kanafileed seenetäidisega, kuhugile ju pean need üüratud kogused porgandriisikaid, võiseeni (kollariisikad) ja võipuravikke kasutama :)
Tsiil, osta uus kana, seekord roosa
Postita kommentaar