Teisipäev, 17. veebruar 2015

Tänane menüü. Pildipostitus ehk 2. osa


Sellised värvid sobivad vast eelkõige kevadepüha lauale aga pole patt värve nautida aastaringselt.
Nii et siis toorsalat, maitsestatuna soola, oliiviõli ja sidruniga.
Teiseks profitroolid vahukooretäidise ja shokolaadivõõbaga:


Kolmandaks kihiline salat vahukoore ja vaarikatega.


Tarretis nagu tantsupidu. Kõige alumine kiht on apelsinitarretis, siis piima-vanilli, siis hapumaitseline punase sõstra tarretis ja viimasena kakaotarretis. No ja vahukoor mammukesega ka muidugi.


Väga lustilik.
Aga andis neid ikka teha. Iga kiht eraldi keeta. Oodata kuni eelmine kiht tardunud on ... ma tegin neid, muideks, kaks päeva! Alustasin juba eile. Anna kannatust. Sellist toitu saab teha üksnes see, kelles peidus sisemine rahu ja harmoonia. Iseasi, et kuidas need maitsed nüüd sobivad.


Tänane menüü

Toorsalat - punane kapsas, paprika, porgand, sidrun, sibul???? jne

Hernesupp

Kihiline tarretis ( hiljem lisan foto ka)

Shokolaadivõõbaga profitroolid

HEAD VASTLAPÄEVA!




PS.:Korrastasin raamaturiiulit ja samas otsin, et mida aianduslikku - harivat ja toniseerivat (kevad pole ju kaugel aga kes teab, kui sageli sinna tänavu pääseb ja milleks üldse) lugeda, sirvida. Omaenese riiulist leidsin Eesti NSV Ravimtaimed, autoriteks J.Tammeorg, O.Kook ja G.Vilbaste. Peab mainima, et huvitav raamat, isegi väga.
Näiteks jagatakse seal huvitavat infot orasheina kohta. Esiteks on heal lapsel mitu nime - orasheina nimetatakse veel nii: heinrohi, kalkunirohi, kurgurohi, lemmrohi, maaväädid, orasrohi, sardhein, seasõrg, seatelg, seaväät, seavööt, sõrarohi, sörg, söödirohi, tsiahain, vinnud, vöödilill, üül, üülijuurikas.
Mis on selles üülijuurikas aga ravimtaimelikku - vot seda infot on kasulik levitada enne aiandus- ja rannahooaega! Antud raamatu põhjal soovitatakse teda kui dieetvahendit, sest soodustab-kiirendab ainevahetust. Sisaldab kaitsvat lima ja fruktosaane, st. on maitselt magus ja ei ärrita magu ega soolestikku.

Nii et maiustage täna rahus vahukoorega - peagi saabub lumevaba aeg, mil võite minu põllule orasheina korjama tulla ja saate taas peenikeseks. Ja tulge just minu põllule, ärge te naabri põllule minge, minul on orasheina rohkem ja ta on rammusam.

   :)

Esmaspäev, 16. veebruar 2015

Tulbid, kallad, kalanhoed õitsevad


Aknalaudadel on veel taimede ettekasvatamiseks natuke liiga pime. Toataimedele see-eest meeldib. kõik lähevad järjepannu õitsema.



Laupäev, 7. veebruar 2015

Aitab logelemisest! Hakkan vaikselt pihta.

 See tähendab seda, et esimesed külvid on tehtud, esimesed niitjad taimekesed pikeeritud, esimene pott ajatatud tulpe tuppa taritud, taimelamp taimehakatistele abiks paigaldatud ja isegi üks kõrvitsahakatis on kasvamas. Ma nimelt tahtsin lihtsalt proovida, et kas on ka hea idanemisvõimeline seeme. Tuli välja, et oli, näe, küll. Eks ta nüüd jääbki sinna lambi alla, mis muud.
Suur osa on mul seal basiilikutaimi. Niisama lustimiseks paar lillekest, paar tomatitaime ja ports salatitaimi. Katsetan järele, et kuidas selline tubane salatikasvatus kah toimiks.

Neljapäev, 5. veebruar 2015

Pettumus ja pahameel


Nagu ma siin varem juba olen maininud, on meil tagaaias üks priske sipelgapesa. Sellele oli plaan see aasta vebruaris-märtsis keskkonnaameti meetodil kutsuda kohale spetsiaalselt sellega tegelev FIE ja kolida tülikad manulised kusagile kaugemale.
Nojah. Aitüma meenutamast, veebruar on juba käes.
Aga hiljuti kollasin mööda tagaaeda ja panin tähele murelikuks, pahaseks ja nõutuks tegevat asjaolu. Vaadake, lehtpuud ju enam oma uhkete parukatega ei varja midagi ja kuuseheki alune oli ilusasti näha.
Ja oi ebameeldivust, ühes kuuseheki nurgas on meil tunduvalt kõrgemgi pesakuhil kui see kuhi seal heki taga!



Ja ta on puseriti ümber kuuskede. Seda sealt juba viisakalt välja ei kaeva, ümber ei koli. 

Ja pisut eemal, samuti kuuseheki all varjus veel üks pisem pesa.


Me oleme ümber piiratud. Need elukad on hävitanud mu ploomiistandusekese ja keelavad palja jalaga murul kõndida. Nende rajad looklevad üha enam ja enam igale poole aeda. Aida alla. Mängukindluse juurde. Terves valges aia osas!

Pettumus ja pahameel. Eks ma konsulteerin küll kindlasti selle keskkonnaameti spetsialistiga aga inimlike ja loodussõbralike meetoditega neist lahti küll ei saa.

Kalaretsept

Keeta riis. Sõmer.
Valmistada kaste. Kuumutada herned, lisada kohvikoor, pool pakki Merevaiku. Maitsestada ingveri, tshillipipra ja soolaga, segada.
Praadida kala. Pann ei tohi olla liiga kuum.
Salatiks rukolat, tomateid, jms



Nägin seda retsepti kuskil telekas mingis köögisaates. Igaks juhuks panin siia kirja, sest kukkus hea välja.

Kolmapäev, 4. veebruar 2015

Mäh

Aaah, homme räägin, täna ei viitsi


Lihtsalt ise olen laisk, arvuti on aeglane ja üleüldse ...