Vihmase ilma meelelahutus

Mul on mees aeg-ajalt torisenud, et asfalteeriks parem aia ära, siis ma ei kaperda seal kogu aeg, hoolitsen hoopis mehekese eest. Vaat kus ütles, eks ole! Aga täna on meil vihmane, nii et aeda nagunii ei pääse... olgu siis mehel üks hea päev ja ma teen talle õige kapsarulle.

Omamoodi.

Ja ma tõin kasvukast varskapsa lehti.

Katsetan, et äkki sobib. Täidis on tavaline: keedetud sõmer riis, pruunistatud hakkliha ja sibul-till-petersell-sool maitseks.

Panin täidise kapsalehele ja keerasin ta kokku. Pakkisin sellised pisikesed rullikesed ja toppisin hautamisnõusse üksteise kõrvale.
Hautamisnõu põhja panin natuke Keiju margariini ja pisut vett, nii paar spl. Peale plätserdasin paksult hapukoort ja pudistasin natuke riivitud juustu.

Törts aega ahjus ja valmis oligi!
Kõrvale tomatit ja praekartuleid. Ei olnud viga, päris omapärane. Kõlbas süüa küll. Aga see va valge peakapsas on arvatavasti ikka parem rulli materjal. Hiina kapsas on ikka pisut liiga pehmeke.

Appi kui nunnu ja kiviktaimla

Ega mul rohkem mägisibulaid polegi kui see üksainumas: Aga "appi kui nunnu!" ta on!!!
Loodetavasti tunneb ta end minu juures hästi sest nii "appi kui nunnut!" mägisibulat võiks kohe rohkem olla.

Ja üks küsimus targematele: minu helmikpööris on tekitanud mitmeid varsi, ehk pisipuhmakesi.
Ja ma ei saa sellest puhmast aru, et kas nad on kõik ühe juure otsas vai ei. Kas see on lihtsalt üks ja seesama taim vai on need pojakesed ja mul on õnn seda toredat taime natuke paljundada?

Kahjuks on KKauniks foorumiga juba pikemat aega midagi korrast ära, mul on tegelikult veel igasugu pisemaid aianduslikke küsimusi aga ei saagi sinna oigama minna.

Mitmesegast

See uhke õisikuga vigur on basiilik Tay kuninganna. Auhinnatud sort ja puha. Ja on uhke õisik küll! See on päris kena, et osasid maitsetaimi saab toas toataimedena pidada. Ka ilu toidab.

Taaskasutusest ja lastekasvatusest.

Väikeste lastega on ajuti päris raske. Hmmm. See pole õige sõna. Õigem oleks ehk keeruline, mitte raske. Vahet pole mida ma parasjagu teen, tuleb oma tegevus iga 15 minuti takka katkestada, kuna keegi tahab süüa, keegi pissile, keegi on vaja magama panna. Ja muud väiksemad ja suuremad probleemid. Näiteks jooksis mu V. Abiline ükskord suure nutu ja kisaga minu juurde, et appi ja appi! Oi ma ehmatasin ära, et mis nüüd siis juhtus! Mure oli aga lihtsalt selles, et nukul olid juuksed märjaks läinud ja oli vaja kuivatamiseks rätikut. Mooses! Eks ole?! Seepärast ongi vaja aeg-ajalt kõrvale lükata kõik muud tegevused ja pool päeva vaid lastele pühendada. Nii et neil oleks huvitav tegevus. Ja asjalik.

Ja me hakkasime ehitama:

Otse ürdipeenra kõrval seisab üks vana õunapuukänd. Siiamaani tal mingit otstarvet küll polnud. Alles oli ka vana keldri uks. Samuti mõttetu vidin, seisis maja sena ääres. Känd + uks = aialauake päkapikkudele. Ühe känd-tabureti klopsisime ka kokku. Seal on hea kohvikut pidada.

Ja päev läks korda, tegutsemist oli kõigile piisavalt.

Samuti on saabunud pojengide aeg.

Paula Fey:

Õitses juba eelmine aasta. Ta on uutest üldse kõige edukam ja kasvujõulisem.

Õitsemist lõpetab (no see aasta olid nad eriti vägevad) vana taluaia peedipunane ehk Rubra Plena.

Asjalik tööpäev koos kohtumisega ühe kahtlase tüübiga

Pärast kohtumist aiablogirahvaga tuli loomulikult minna jälle aeda istutama. Saak oli suur, hihii! Aitähh kõigile toredate taimede eest! Osa on juba oma alalistel kohtadel, osa ajutistes, mõni ootab potis veel.Mul on aias too va kiviaia peenar. Algab maja juurest roosi ja pojengi peenraga (kus praegu laiutab mairoos, teised on veel väikesed), jätkub mingi tulbi ja kivilasuga, järgneb suur-pikk kõrvitsa kõrgpeenraga ja lõppeb valges aiaosas. Suurt üldpilti tegema praegu ei hakka, sest seal on palju segadust veel praegu. Aga kõrvitsapeenar seal keskel on täitsa ok. Ta on 8 -kujuline. Ühes otsas kõrvitsad, teises kurgid ja keskel peenemas osas on lillede pusa. Seal on igasugust. Tokkroos, nelk, murtud süda jne. See koht OLI ajutine peenar. Aga tundub, et nüüd jääbki selline. Mõni asi õnnestub lihtsalt, nii kogemata. Teed kuidagi üle käe ja pikalt mõtlemata ja pärast vaatad, et vaat kui hästi kukkus välja! Osa Kadakalt saadud kraami rändas ka sinna, noh välja arvatud valge kukehari loomulikult. Temale oli pesaplats juba ammu ette valmistatud. Aga ürdipeenrasse plaanitud taimed peavad igaks juhuks veel pisut ootama.

Paar päeva tagasi avas oma õied üks mu lemmik:

Ja samamoodi tsipa aega tagasi sain (st. eile) sain ebameeldiva üllatuse osaliseks! Minu aeda oli tulnud kurjaloomuline külaline.
Kraapisin kompostihunnikust mulda just kui panin tähele, et minu ümber on ilusa ja omapärase välimusega taimed. Oh jeerum! Täpiline surmaputk minu aias! (Pildid lähemalt ja liigikirjeldus "Eesti tavalises" - link)Minu aias, kus minu Väike Abiline muudkui käib ringi ja korjab lilli!

Jajahh, ei tasu olla mürgine. Me likvideerisime ta ära.

See on see ostetud kompostimullad. Ikka tood omale mingit jampsi sisse. Esialgu käib seda hunnikut segi kaevamas. Eks näis kas laseme round upiga ka üle. Eks seal ole muudki umbrohtu sees.

Minu kommentaarid reisule 20.06 (Ja mõningaid küsimusi takkajärgi)

Seda, et kokkusaamine pidi olema juba kella 10-11 paiku, oli mul loomulikult juba ammu meelest läinud ja ega me poleks saanud kah nii varajased olla. Nii et sel ajal kui teised juba kogunesid pakkisime meie alles asju. Aga mingi hetk saime ikka tulema. Ja vahepeatusega Tartus (shoplemine, shoplemine, mida muud) jõudsimegi lõpuks ikka oma eesmärgile Muhediku aeda.

Jajaa. Mis sa oskad kosta. Ilus aed. Suur aed. Suurt tööd on seal tehtud. Ja tulemus on imeline. Ja tulevikus arvatavasti veelgi imelisem. Ja pererahvas sobis ka ilusasti oma aeda, st. väga armsad inimesed.

Ja mille poolest see aed mulle meelde jäi vai enam tähelepanu pälvis:

no seal polnud loomulikult niisugust heinamaad nagu meil on, st. maltsa ja orasheinaga on neil kehvasti.

Teiseks muidugi pojengid. Nad on ikka imelised lilled.

Alles hiljem meenus mulle, et seal olid nad kõik toestamata. Et ma nüüd takkajärgi küsiks, et ei toestagi või? Minul vajuvad küll pikapeale lössakile kui toestamata on. Mõnel pojengil on alaline tugi, mõnel paneme ajutise. Ainult noori ei toesta aga neid ei lase õitsema kah enamjaolt.

Kuni mina üritasin teiste kokkutulnutega juttu ajada ja samal ajal ühtlasi kapata koos Väikese Abilisega mööda aeda (väga ilus idee, et kogu aias oli igasuguseid istumise paiku, no las ma loen ära: sinine kaksikpink, kolm kivi, pruun aiapink, veel mingid kännud ja kaks tugitoolikändu koos lauaga, grilliplatsi puupakupingid, ahh mis, ma jäängi neid lugema! Igal juhul hea idee!!!) Nojah, ühesõnaga kuni meie aia ja inimestega tutvusime, käisid Mees, Suur Poiss ja Väike Poiss jalutamas. Järveni ja tagasi.

Jajahh. Ja muidugi aia sopid ja asukad. Ohhootama ajas vot see hosta:

Panin pildistamise ajaks V.Abilise hosta kõrvale. Ega see laps mul nii väike ka ei ole! Ikka hosta on suur! Siit järgmine küsimus: et mis tolle hosta nimi ka on? Ma arvan, et ta sobiks ka minu aeda.

Ja siis igat sorti salapärased aiasopid. All on kelder, peal on lehtla. Ja ümber on äraütlemata sümpaatne haljastus. Nagu pisike mets.
See oli küll super!

Ja peab mainima, et ka maastiku ja asukohaga on pererahval vedanud. Järgmisel fotol on nüüd jupike lillepeenart koos väikese tiigikesega, kus elutseb roosa vesiroos
Ja see peenar oli omaette vaatamisväärsus koos kõigi pojengide, iiriste ja paljude-paljude muude leheliste ja õielistega. Lapsi huvitas peaasjalikult muidugi tiik. Olin täiesti kindel, et supsavad sisse kah. A ei supsand, vedas meil seekord.

Ja selle mainin ka jälle ära, et ega masin ikka inimese vastu saa. Jutt ikka sellest, et fotod ikka isiklikku silmavaadet ei asenda. See oli fantastiline koht, kus me seal grillisime ja toda lillepeenart imetlesime. Tolle takka avanes ju vaade metsadele ja mägedele ja neid polnud mitte vähe. Justkui Alpides oleks olnud.

Suur Poiss pildistas kah ja tal tuli see vaade paremini välja:
Üle mooniõite kaugusesse.

Aitähh Muhedikule ja Muhediku Mehele selle ilusa kogemuse eest!

Nüüd jään veel ootama teiste muljeid järgmisest päevast, millest ma kahjuks ilma jäin.

Toidupaus

Et korralikult jätta nägemiseni kuni järgmise kevadeni rabarberiga toidulaul, tuleb seda teha ikka suurejooneliselt. Kõigepealt on vaja küpsetada üks ilus tordipõhi: Kuidas seda teha, ma seletada ei oska. Olen suht kehva kokk ja selline ilus tordipõhi kukkus mul jummala kogemata välja. Ma üldse ei plaaninud teda sellisena. Ma ikka kavandasin teda nagu tavaliselt: selline mütsi kujuline, seest tühi ja nätske. No ma tõesti ei tea, mis "viltu" läks!!!

Järgmiseks jahuta see ilus tordipõhi, lõika ta pooleks ja valmista rabarbrimoos. Moos sisaldab endas siis rabarbrit, suhkrut ja apelsine. Väga nämma. Ja moos määri koogile:

Nii palju ütlen küll, et moosi keetes ära lisa mingit vett!!! Ja sega kogu aeg. See moos valmib üsna kiirelt! Ja määri moos tordi poolte vahele.

No ja siis kaunista muidugi:
Mina kaunistasin oma tavalise kreemiga: vahukoor + kohupiim + suhkur. Peale apelsinilõigud ja kaneel.

Sellega ongi siis pidulik rabarbri hooaja lõpetamine läbi. Ja enne kui algab maasikakookide ja kreemide manustamine, tuleks natuke dieeti pidada:
Siin on reas siis minu salatitaimed. Hiina kapsas, varskapsas ja salat (mingi orehhovoje) See viimane tundus mulle algul tiba võõras ja ebameeldiv aga nüüdseks maitseb juba päris hästi. Mehele meeldis algusest peale väga, kiitis, et hea õline taim, meenutab kreeka pähkleid. Ning roheline salat hapukoorega on 99% igapäevane toit meie laual.

Koor, hapukoor, 20%
Toiteväärtus 250 grammi kohta:
Kalorsus	495 kcal
Valgud	4.75 g
Rasvad	50 g
Süsivesikud	5.5 g
Vesi	192.5 g
Alkohol	0 g
Vitamiin A	445 µg
Vitamiin D	0.33 µg
Vitamiin E	0.85 mg
Vitamiin C	1 mg
Vitamiin B1	0.08 mg
Vitamiin B2	0.4 mg
Niatsiin	1 mg
Vitamiin B6	0.05 mg
Vitamiin B12	0.7 µg
Naatrium	75 mg
Sool	0.19 g
Kaalium	250 mg
Kaltsium	200 mg
Magneesium	25 mg
Fosfor	175 mg
Raud	0.05 mg
Tsink	0.58 mg
Jood	20 µg
Seleen	2.5 µg

Kapsas, hiina kapsas

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kalorsus

21 kcal

Valgud

1.2 g

Rasvad

0.2 g

Süsivesikud

3.4 g

Vesi

95 g

Alkohol

0 g

Vitamiin A

2.5 µg

Vitamiin D

- µg

Vitamiin E

0.24 mg

Vitamiin C

27 mg

Vitamiin B1

0.04 mg

Vitamiin B2

0.05 mg

Niatsiin

0.7 mg

Vitamiin B6

0.23 mg

Vitamiin B12

- µg

Naatrium

9 mg

Sool

0.02 g

Kaalium

150 mg

Kaltsium

45 mg

Magneesium

15 mg

Fosfor

37 mg

Raud

0.29 mg

Tsink

0.18 mg

Jood

0.5 µg

Seleen

1.4 µg

Sibul, roheline sibul
Toiteväärtus 20 grammi kohta:
Kalorsus	6.4 kcal
Valgud	0.56 g
Rasvad	0.12 g
Süsivesikud	0.76 g
Vesi	18.4 g
Alkohol	0 g
Vitamiin A	112 µg
Vitamiin D	0 µg
Vitamiin E	0.32 mg
Vitamiin C	8.2 mg
Vitamiin B1	0.01 mg
Vitamiin B2	0.04 mg
Niatsiin	0.22 mg
Vitamiin B6	0.04 mg
Vitamiin B12	0 µg
Naatrium	0.6 mg
Sool	0 g
Kaalium	43 mg
Kaltsium	15.4 mg
Magneesium	3.4 mg
Fosfor	10.2 mg
Raud	0.26 mg
Tsink	- mg
Jood	- µg
Seleen	- µg

Salat, peasalat

Toiteväärtus 50 grammi kohta:

Kalorsus

7 kcal

Valgud

0.5 g

Rasvad

0.1 g

Süsivesikud

1 g

Vesi

47.5 g

Alkohol

0 g

Vitamiin A

6 µg

Vitamiin D

- µg

Vitamiin E

0.33 mg

Vitamiin C

1.95 mg

Vitamiin B1

0.03 mg

Vitamiin B2

0.02 mg

Niatsiin

0.25 mg

Vitamiin B6

0.02 mg

Vitamiin B12

- µg

Naatrium

11.5 mg

Sool

0.03 g

Kaalium

180 mg

Kaltsium

28 mg

Magneesium

10.5 mg

Fosfor

18.5 mg

Raud

0.34 mg

Tsink

0.25 mg

Jood

0.5 µg

Seleen

0.2

Tomat
Toiteväärtus 2 tk kohta:
Kalorsus	49 kcal
Valgud	1.72 g
Rasvad	0.51 g
Süsivesikud	9.07 g
Vesi	230.3 g
Alkohol	0 g
Vitamiin A	294 µg
Vitamiin D	- µg
Vitamiin E	1.67 mg
Vitamiin C	41.65 mg
Vitamiin B1	0.1 mg
Vitamiin B2	0.07 mg
Niatsiin	1.96 mg
Vitamiin B6	0.25 mg
Vitamiin B12	- µg
Naatrium	6.13 mg
Sool	0.01 g
Kaalium	710.5 mg
Kaltsium	22.05 mg
Magneesium	26.95 mg
Fosfor	73.5 mg
Raud	0.71 mg
Tsink	0.54 mg
Jood	1.23 µg
Seleen

Noo ja sinna lisada muidugi veel tilli (sisaldab kaltsiumi, magneesiumi ja C vitamiini), peterselli (sisaldab palju A vitamiini (hea juustele, küüntele ja nahale) jmt. ja kaaliumi.

Copi-pasted tehtud ampser.ee lehelt. Toda "Orehhovojet" seal muidugi kirjas polnud aga ega temagi just kaloripomm ole.